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La cucina veneziana

Fagiano in salsa saracinesca

Ingredienti 1 fagiano da 1 kg., 100 gr. di uvetta, 150 gr. di filetti di mandorle bianche, 100 gr. di zenzero in polvere, 100 gr. di cardamomo, 60 gr. di cannella in polvere, 30 gr. di chiodi di garofano, 1 grattugiata di noce moscata, 1 bicchiere di salsa agresta (composta da succo d’arancia 2 frutti, [...]

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IL BALLO DEL DOGE – XXVII Edizione – “Venetian Raphsody” – Provocation, Redemption, Miracle

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Dal 1994, ogni anno, le candele si accendono e i portali de Il Ballo del Doge si aprono per accogliere il più sontuoso ed esclusivo Ballo in Maschera del Carnevale di Venezia. Il Ballo del Doge è un evento artistico, un appuntamento mondano, un’esperienza indimenticabile che unisce Ospiti provenienti da ogni angolo della terra.
Antonia Sautter […]

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