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Carnevale di Venezia

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30 Gennaio 2021

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Rialto

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Rialto, S.Aponal, S.Maria Mater Domini, S.Giacomo dall’Orio

La cucina veneziana

Baccalà mantecato

Ingredienti 500 gr. di baccalà (precedentemente messo in acqua fredda per 48 ore cambiando l’acqua almeno 8 volte o più) 1 lt. di latte, 1 lt. di olio di semi, 2 foglie di alloro, 1 cl. di aceto, sale e pepe quanto basta, 2 coste di sedano, 2 carote, 1 cipolla. Preparazione Bollire il baccalà in acqua acidulata [...]

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Inizio carnevale di Venezia 2021

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IL BALLO DEL DOGE – XXVII Edizione – “Venetian Raphsody” – Provocation, Redemption, Miracle

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Dal 1994, ogni anno, le candele si accendono e i portali de Il Ballo del Doge si aprono per accogliere il più sontuoso ed esclusivo Ballo in Maschera del Carnevale di Venezia. Il Ballo del Doge è un evento artistico, un appuntamento mondano, un’esperienza indimenticabile che unisce Ospiti provenienti da ogni angolo della terra.
Antonia Sautter […]

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